Органическое выращивание

 

Все чаще и чаще на наших прилавках даже в холодное и неурожайное время года появляются спелые черри, сладкие ягоды, базилик и другие культуры, выращенные органическим путём. Такие овощи, фрукты, зелень — продукты, выращенные в земле, с использованием органических удобрений,  без добавления генно-модифицированных организмов и производных  от них. Для кого-то это стало модным увлечением, но сегодня органическое выращивание – это вполне реально.

Основные принципы органического земледелия

Первый шаг к переходу на органическое земледелие – отказ от применения химических удобрений. Означает не просто исключить химикаты и пестициды. Это более сложный процесс, основанный на естественном способе выращивания здоровой, продуктивной и устойчивой растущей среды. Он включает в себя кормление почвы чистыми натуральными удобрениями и творческий подход к борьбе с вредителями и болезнями природы. Органическое выращивание не всегда требует больших пространств. Если у вас нет сада или теплицы, то подоконник, горшки на вашем балконе или гроубокс могут по-своему быть такими же продуктивными. Заботясь о среде в которой вы выращиваете растение, создавая свой собственный компост и корм, управляя своими сорняками, занимаясь вредителями и болезнями, спасая свои семена и урожай, вы легко можете вырастить свои фрукты и овощи, красивые цветы и  ряд других культур абсолютно органическим способом.

Правильная, хорошая почва – ключ к успешному органическому выращиванию. Плодородная почва обеспечивает дом миллионам бактерий, которые необходимы для здорового роста растений. Она также содержит воздух и воду, которые придают ей хорошую структуру (не уплотненную или заболоченную) и хорошую текстуру (не слишком тяжелую или легкую). Это позволяет растениям развивать корневую структуру, поглощать воду и питательные вещества и стимулирует их рост и развитие. Органическое (экологическое, биологическое) сельское хозяйство — форма ведения сельского хозяйства, в рамках которой происходит сознательная минимизация использования синтетических удобрений, пестицидов, регуляторов роста растений, кормовых добавок. Напротив, для увеличения урожайности, обеспечения культурных растений элементами минерального питания, борьбы с вредителями и сорняками, активнее применяется эффект севооборотов, органических удобрений (навоз, компосты, пожнивные остатки, сидераты и др.), различных методов обработки почвы и т. п.

«Органическое сельское хозяйство – производственная система, которая поддерживает здоровье почв, экосистем и людей. Зависит от экологических процессов, биологического разнообразия и природных циклов, характерных для местных условий, избегая использования неблагоприятных ресурсов. Органическое сельское хозяйство объединяет традиции, нововведения и науку, чтобы улучшить состояние окружающей среды и развивать справедливые взаимоотношения и достойный уровень жизни для всего вышеуказанного» Основные условия органического выращивания в настоящее время рассматриваются как основа развития этой отрасли во всем мире.

  1. Здоровье. Органическое выращивание влияет на здоровье почвы, растений, животных, людей как единого и неделимого организма
  2. Экология. Органическое выращивание основывается на принципах сосуществования естественных экологических систем и циклов, работая, с ними и поддерживая их.
  3. Принцип заботы управление органическим сельским хозяйством должно носить предупредительный и ответственный характер для защиты здоровья и благополучия нынешних и будущих поколений и окружающей среды

Методы и основные принципы органического выращивания включают в себя:-отказ от использования фунгицидов, гербицидов, искусственных удобрений и антибиотиков-применение животных и растительных отходов как удобрений-использование севооборота для восстановления почвы-применение биологических способов защиты растений-использование замкнутого цикла земледелие-скотоводство (растениеводство — корм, скотоводство — удобрения) -Быстрорастворимые минеральные удобрения и пестициды запрещены (при «исключительных случаях» с повышенными рискованными урожаями допускается использование продуктов синтетической химии

Читайте также:

Growing (гровинг, гров)

Слово гровинг происходит от английского глагола grow – растить, выращивать. Выращивание растений в искусственно созданных для этого условиях. В последние годы интерес к домашнему выращиванию культурных растений сильно возрос. Гровинг получил широкое распространение в связи с увеличивающимся интересом человека к органическому выращиванию натуральных овощей, фруктов, плодово-ягодных культур и зелени.

Harvest

Harvest /Харвест или сбор урожая – это выражение уже прочно вошло в лексикон всех растениеводов и гроверов. Сбор урожая – кульминация агрономической деятельности гровера. Позади хлопоты и тревоги, колы радуют взгляд размерами и многообещающим ароматом. Теперь надо правильно выбрать время для рубки, и помочь растениям показать максимум того, на что они способны.

Indoor (Индор)

Когда заканчиваются летние месяцы, а вы по-прежнему мечтаете о свежей зелени из своего собственного сада, подумайте о том, чтобы выращивать все необходимые вам культуры в помещении. Мало того, что растения очищают ваш домашний воздух и улучшают эстетику любого внутреннего пространства, вы имеете возможность вырастить вкусные органические продукты.

Outdoor (Аутдор)

Когда дело доходит до выбора метода выращивания, многое зависит от ваших потребностей, возможностей и условий, в которых вы собираетесь выращивать свой собственный сад. Outdoor в противоположность indoor – это наружное выращивание или выращивание в открытом грунте, а не в закрытом пространстве. Открытый грунт – это незащищенные земельные участки без укрытия. На первый взгляд может показаться, что выращивать растение дома — надежный способ.

Гровер

Выражение гровер закрепилось в русском языке и его уже не переводят с английского. Происходит от английского глагола grow – расти и словообразовательного суффикса er , самого продуктивного для обозначения деятелей и профессий. Гровер – человек, который выращивает растения, различного рода культуры. Фермер, садовод, производитель, - все эти профессии можно так же объединить одним словом гровер.